Необходимые ингредиенты: - 400 г филе конгрио
- 100 г креветок
- 2 груши листья зеленого салата
- 2 столовые ложки апельсинового сока
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рубленых грецких орехов
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Филе конгрио промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, оставив хвостики. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Груши вымыть, удалить сердцевину, очистить, нарезать кубиками. Смешать рыбу и груши, посолить, поперчить, выложить на листья салата, полить смесью апельсинового сока и кунжутного масла. Украсить салат креветками и грецкими орехами
|
Необходимые ингредиенты: - 300 г креветок
- 2 киви
- 1 звездочка свежего бадьяна
- 1 столовая ложка сливок
- 1 столовая ложка сока лайма
- 3 веточки петрушки
- листья салата лолло россо
- 1 лавровый лист - соль по вкусу
Технология приготовления блюда: Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, охладить, очистить, сбрызнуть соком лайма. Киви вымыть, очистить, нарезать кружочками. Петрушку вымыть. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Сверху выложить киви и креветки, полить сливками. Украсить салат звездочкой бадьяна и веточками петрушки
|
Необходимые ингредиенты: - 200 г мяса морского языка
- 3 королевские креветки
- 1 авокадо
- 1 лимон
- 1 помидор
- 2 столовые ложки оливкового масла
- листья зеленого салата
- перец по вкусу
- соль по вкусу Технология приготовления блюда:
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать полукружиями, из второй выжать сок. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Отварное мясо морского языка нарезать кубиками. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Смешать рыбу, помидор и авокадо, посолить, поперчить, выложить на листья салата. Сверху выложить королевские креветки. Полить салат оливковым маслом
|
« 1 2 ... 13 14 15 16 17 ... 49 50 » |
|
