|
Необходимые ингредиенты: - 400 г куриного филе
- 100 г консервированной морской капусты
- 200 г риса
- 2 столовые ложки апельсинового сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка саке
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка семян кунжута
- соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное филе промыть, обсушить, полить саке и апельсиновым соком, оставить на 20 минут для маринования. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, смешать с солью. Маринованное куриное филе обвалять в муке, обжарить в разогретом растительном масле, нарезать небольшими кусочками. Рис и кусочки курицы разложить по пиалам, посыпать смесью кунжута и соли. Украсить морской капустой
|
Необходимые ингредиенты: - 300 г копченой куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г маринованного болгарского перца
- 200 г пекинской капусты
- 1 морковь
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- молотый имбирь по вкусу
Технология приготовления блюда: Копченую куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Пекинскую капусту вымыть, нарезать. Шампиньоны вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Маринованный перец нарезать полосками. Шампиньоны и морковь обжарить на сковороде в растительном масле, добавить соевый соус и имбирь, тушить 5 минут на маленьком огне. Добавить копченую куриную грудку, маринованный перец и капусту. Перемешать, готовить еще 3 минуты. Разложить по тарелкам и подать к столу в горячем или холодном виде
|
Необходимые ингредиенты: - 600 г куриного мяса
- 100 мл куриного бульона
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 стебель лука - порея
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка саке
- 1 чайная ложка семян кунжута - молотый зеленый перец - сахар по вкусу
Технология приготовления блюда:
Куриное мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, посыпать зеленым перцем. Лук - порей вымыть, нарезать кусочками. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Для соуса смешать бульон с саке, соевым соусом и сахаром. На ломтики куриного мяса положить кусочки лука, свернуть в виде рулета, скрепить деревянными зубочистками. Жарить на сковороде в разогретом растительном масле до образования золотистой корочки, добавить приготовленный соус, тушить на маленьком огне 5 минут. Готовый рулет выложить на блюдо, предварительно вынув зубочистки, посыпать семенами кунжута. Украсить кружочками помидора и огурца
|
|
|
|
|
