Необходимые ингредиенты: - 200 г куриного мяса
- 200 г отварного риса
- 200 г пекинской капусты
- 100 г маринованных шиитаке
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- перец по вкусу
- соль по вкусу Технология приготовления блюда:
Куриное мясо промыть, обсушить салфеткой, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Охладить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, одну нарезать тонкой соломкой, вторую - фигурными ломтиками. Капусту вымыть, мелко нарезать, выложить на тарелку. На капусту горкой выложить рис и нарезанную соломкой морковь, сбрызнуть оставшимся растительным маслом, рядом положить кусочки куриного мяса. Украсить салат маринованными шиитаке и фигурными ломтиками моркови
|
Необходимые ингредиенты: - 300 г куриного мяса
- 100 г помидоров черри
- 2 баклажана
- 1 красная луковица
- 1 пучок зеленого салата
- 1 пучок зелени укропа и петрушки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соевого соуса
- соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами. Листья салата, зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Отварное куриное мясо нарезать кубиками. Для приготовления соуса смешать растительное масло с лимонным соком и соевым соусом. Куриное мясо смешать с баклажанами, помидорами, луком, салатом и зеленью, заправить приготовленным соусом. Поставить салат на 30 минут в холодильник, затем еще раз перемешать и разложить по тарелкам
|
Необходимые ингредиенты: - 300 г мяса дикой утки
- 200 г сельдерея
- 2 яблока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка семян кунжута
- 10 г маринованного имбиря
- листья зеленого салата
- соль по вкусу Технология приготовления блюда:
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Жареное мясо дикой утки нарезать небольшими кусочками, смешать с сельдереем и яблоками, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и выложить на листья салата. Посыпать семенами кунжута и украсить тонко нарезанным маринованным имбирем
|
|
|
