Древние греки хорошо знали, что вещество может находиться в трех
состояниях: твердом, жидком и газообразном, то есть быть льдом, водой или
паром. В пар вещество превращается при его нагревании до определенной,
часто очень высокой температуры. В чем же сила пара? Почему именно на
основе пара были созданы наземные и водные транспортные средства,
появился двигатель? Сила пара в удивительных способностях всех газообразных состояний
вещества: пар может сжиматься и неограниченно расширяться; легко
занимает весь предоставленный ему объем; пар легко становится основой
самых разных по назначению и применению двигателей. Вспомним историю. В
1698 году англичанин Севери Томас впервые использовал силу пара в технике:
он изобрел насос, который действовал от пара и поднимал воду на
значительную высоту. Петр I установил один из таких насосов в Петербурге
для подачи воды в фонтан Летнего Сада. В 1763 году русский изобретатель Ползунов Иван создал первый в мире
паровой двигатель. В 1780 году паровой двигатель был усовершенствован и
введен в технику английским механиком Уаттом Джоном. Началась паровая эра: паровым мотором снабжали паровозы и пароходы;
с помощью пара запускали двигатели промышленных станков и большие
воздушные шары с пассажирами на борту. В 1869 году французскими механиками
Пьером и Мишо Эрнестом был создан первый в мире мотоцикл с маленьким
паровым двигателем. Но сила пара имеет и другое немаловажное для человечества значение:
лечебное. Русская парная - это не просто баня, в которой можно помыться.
Пар оказывает уникальное очищающее действие как на кожу человека, так и
на весь его организм. Пребывание в парной расслабляет мускулатуру,
устраняет мышечное утомление, возвращает энергию и буквально обновляет
работу организма. С помощью пара в медицине обрабатывают инструменты, удаляя с их
поверхности вредные микробы, паровыми ингаляциями лечат многие
заболевания дыхательных путей. И наконец с помощью пара можно быстро и вкусно приготовить блюдо из
абсолютно любых продуктов. Полученные блюда отличаются легкостью в
приготовлении, красивым видом и несомненной полезностью для человека
любого возраста. И мясо, и рыба, и овощи, приготовленные на пару,
сохраняют все природные полезные качества, не имеют ни капли лишнего
жира и легки в усвоении. При варке на пару максимально сохраняются
экстрактивные вещества, минеральные соли, витамины. Современные электрические пароварки удобны для использования, так как
имеют 3 отделения и соответственно в них можно одновременно приготовить
сразу несколько блюд: кашу или макароны на нижнем поддоне, мясо или
рыбу на средней решетке, а овощи или фруктовый мусс - на верхней
решетке. Пароварка позволяет фантазировать и экспериментировать, что,
несомненно, понравится как опытным, так и молодым хозяйкам.
Следует обратить особое внимание, что в кулинарной книге "Блюда из пароварки" указывается время
приготовления блюда в пароварке. Все подготовительные работы надо
высчитывать отдельно
Древние греки хорошо знали, что вещество может находиться в трех
состояниях: твердом, жидком и газообразном, то есть быть льдом, водой или
паром. В пар вещество превращается при его нагревании до определенной,
часто очень высокой температуры. В чем же сила пара? Почему именно на
основе пара были созданы наземные и водные транспортные средства,
появился двигатель? Сила пара в удивительных способностях всех газообразных состояний
вещества: пар может сжиматься и неограниченно расширяться; легко
занимает весь предоставленный ему объем; пар легко становится основой
самых разных по назначению и применению двигателей. Вспомним историю. В
1698 году англичанин Севери Томас впервые использовал силу пара в технике:
он изобрел насос, который действовал от пара и поднимал воду на
значительную высоту. Петр I установил один из таких насосов в Петербурге
для подачи воды в фонтан Летнего Сада. В 1763 году русский изобретатель Ползунов Иван создал первый в мире
паровой двигатель. В 1780 году паровой двигатель был усовершенствован и
введен в технику английским механиком Уаттом Джоном. Началась паровая эра: паровым мотором снабжали паровозы и пароходы;
с помощью пара запускали двигатели промышленных станков и большие
воздушные шары с пассажирами на борту. В 1869 году французскими механиками
Пьером и Мишо Эрнестом был создан первый в мире мотоцикл с маленьким
паровым двигателем. Но сила пара имеет и другое немаловажное для человечества значение:
лечебное. Русская парная - это не просто баня, в которой можно помыться.
Пар оказывает уникальное очищающее действие как на кожу человека, так и
на весь его организм. Пребывание в парной расслабляет мускулатуру,
устраняет мышечное утомление, возвращает энергию и буквально обновляет
работу организма. С помощью пара в медицине обрабатывают инструменты, удаляя с их
поверхности вредные микробы, паровыми ингаляциями лечат многие
заболевания дыхательных путей. И наконец с помощью пара можно быстро и вкусно приготовить блюдо из
абсолютно любых продуктов. Полученные блюда отличаются легкостью в
приготовлении, красивым видом и несомненной полезностью для человека
любого возраста. И мясо, и рыба, и овощи, приготовленные на пару,
сохраняют все природные полезные качества, не имеют ни капли лишнего
жира и легки в усвоении. При варке на пару максимально сохраняются
экстрактивные вещества, минеральные соли, витамины. Современные электрические пароварки удобны для использования, так как
имеют 3 отделения и соответственно в них можно одновременно приготовить
сразу несколько блюд: кашу или макароны на нижнем поддоне, мясо или
рыбу на средней решетке, а овощи или фруктовый мусс - на верхней
решетке. Пароварка позволяет фантазировать и экспериментировать, что,
несомненно, понравится как опытным, так и молодым хозяйкам.
Следует обратить особое внимание, что в кулинарной книге "Блюда из пароварки" указывается время
приготовления блюда в пароварке. Все подготовительные работы надо
высчитывать отдельно
