Необходимые ингредиенты: - 300 г дайкона
- 200 мл даси
- 1 помидор
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки саке
- 3 веточки петрушки Технология приготовления блюда:
Дайкон
очистить, вымыть, нарезать кружочками, бланшировать в кипящей воде 1
минуту, откинуть на сито. Жарить на сковороде в растительном масле 5
минут, затем добавить даси, соевый соус и саке, тушить под крышкой на
маленьком огне 10 минут. Зелень петрушки вымыть. Помидор вымыть, нарезать
кружочками. Готовый дайкон выложить на тарелку и украсить веточками
петрушки и кружочками помидора
| 
