Необходимые ингредиенты: - 500 г тыквы
- 150 мл даси
- 3 столовые ложки светлого соевого соуса
- 2 столовые ложки вина мирин
- 1 чайная ложка семян кунжута - сахар по вкусу
Технология приготовления блюда: Тыкву
вымыть, разрезать пополам, вынуть семена, нарезать тонкими ломтиками.
Отварить до полуготовности, выложить в дуршлаг. Смешать даси с соевым
соусом, вином и сахаром, довести до кипения, добавить тыкву и варить на
маленьком огне до готовности. Разложить ломтики тыквы по тарелкам,
посыпать семенами кунжута, предварительно обжаренными на сковороде без
добавления масла
| 
