Необходимые ингредиенты: - 200 г риса
- 50 мл уксуса для суси
- 4 палочки сурими
- 1 небольшой салатный огурец
- 1 очищенный авокадо
- 3 столовые ложки семян кунжута
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 3 листа нори
- васаби
- соевый соус - сахар по вкусу
- соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Рис
промыть, залить водой, варить на среднем огне под крышкой, пока
он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль,
перемешать, оставить на 20 минут. Авокадо нарезать соломкой, сбрызнуть
лимонным соком. Огурец вымыть, нарезать соломкой. Лист нори положить на
бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Сверху ровным слоем
распределить слегка охлажденный рис, смазать майонезом и небольшим
количеством васаби, выложить cурими, кусочки авокадо и огурца.
Приподнимая циновку, свернуть все в виде рулета. Разрезать рулет поперек
на 6 частей. Таким же образом сделать оставшиеся роллы, обвалять их в
семенах кунжута и выложить на блюдо. Отдельно подать соевый соус
| 
