Необходимые ингредиенты: - 600 г филе морского карпа
- 100 г фритюрного жира
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 лимон
- 1 пучок зелени кинзы
- перец по вкусу
- соль по вкусу Технология приготовления блюда:
Филе
морского карпа промыть, нарезать небольшими кусочками, обсушить
салфеткой, посолить и поперчить. Обвалять кусочки рыбы в крахмале,
обжарить в разогретом фритюрном жире, выложить на бумажное полотенце.
Лимон вымыть, нарезать дольками. Зелень кинзы вымыть. Рыбу разложить по
тарелкам. Украсить веточками кинзы и дольками лимона
| 
