Мужчины с раком предстательной железы должны есть больше сои. Это
рекомендуют американские исследователи на основе многообещающих
результатов опыта над животными. Некоторое время назад ученые
университета в Чикаго обратили внимание на ингредиент сои генистеин,
который заставлял выращенные в лабораторных условиях клетки рака
предстательной железы освобождать себя от опухолевых образований. Было
решено провести опыты на животных, с целью проверки, сможет ли генистеин
предотвратить разрастание метастазов. Для этого мышам впрыскивались
человеческие клетки рака предстательной железы. Затем некоторым животным
был добавлен в пищу генистеин. Остальные мыши кормились как обычно.
Через 4 недели было выявлено, что генестеин остановил образование
метастазов в легких на 96%. Разумеется, вещество не смогло повлиять на
размеры уже имеющихся опухолей. С точки зрения исследователей, эти
результаты свидетельствуют о том, что богатая соей диета может
положительно повлиять на ход развития заболевания рака простаты
