Необходимые ингредиенты:
- 1 чайная ложка соли
- 1 стручок жгучего перца
- 4 дольки чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка 3% уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сакэ
Технология приготовления соуса:
Растолочь в ступке перец с солью, чеснок и имбирь, затем пассеровать полученную смесь в растительном масле. К получившемуся добавить уксус, сакэ и сахар и варить при постоянном помешивании, пока объем соуса не уменьшится наполовину
