Кто из нас не слышал: "Вкусно, как у бабушки", и действительно, "бабушкино" - залог особого качества: домашнего, уютного, родом из
детства. И если покупное может не оправдать доверия, то приготовленное
дома особенно вкусно. В переводе с итальянского бискотти ( bi - два и scottare - печь )
означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что - то вроде кекса или батона, потом разрезается
на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в
стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед
едой
Кто из нас не слышал: "Вкусно, как у бабушки", и действительно, "бабушкино" - залог особого качества: домашнего, уютного, родом из
детства. И если покупное может не оправдать доверия, то приготовленное
дома особенно вкусно. В переводе с итальянского бискотти ( bi - два и scottare - печь )
означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что - то вроде кекса или батона, потом разрезается
на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в
стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед
едой
