Имеется принципиальная связь между острыми приправами и здоровьем,
сообщает Тесса Рехберг, диетолог и эксперт союза экотрофологов в Бонне.
Таким образом, лук или чеснок имеют определенное антибиотическое,
дезинфицирующее действие за счет эфирных масел и вторичных растительных
веществ. Богатый витамином C красный перец способен поддержать иммунную
систему, однако, этими средствами невозможно мгновенно вылечить
насморк. Чтобы ускорить процесс отделения слизи при острой простуде,
необходимо есть горячие блюда, в частности, острые супы, считает Тесса
Рехберг. В таких условиях слизистая оболочка носа лучше снабжается
кровью, и слизь отделяется более свободно. Однако, лучшая профилактика -
это сбалансированное, обогащенное витаминами питание. Сюзанна Мориц,
продовольственный эксперт из Мюнхенского центра потребителей,
подтверждает это: "В естественном сочетании полезные вещества способны
эффективнее бороться против инфекций". На первом плане должны быть такие
овощи, как капуста, свекла, пастернак. Большое количество жидкости
поможет вывести вредные бактерии из организма
