При покупке манго полагайтесь на обоняние и осязание
Покупая манго, потребителям необходимо, прежде всего, обратить внимание
на запах и консистенцию плодов. Если фрукт приятно пахнет и мягок при
нажатии пальцем, речь идет о зрелом экземпляре. Красный, желтый или
зеленый цвет кожуры ничего не говорит о степени зрелости, сообщает
потребительская информационной службы Aid в Бонне. Существует белее 1000
известных сортов манго, и лишь немногие из них поддаются хранению и
перевозкам. Поэтому зачастую урожай собирают сильно не дозревшим, и в
таком виде плоды попадают в розничную торговлю
