Тилапия, пресноводная рыба из Вьетнама, благодаря быстрому росту и
нетребовательности к окружающей среде стала самым дешевым и,
следовательно, популярным видом рыбы в США. Тилапию разводят на фермах и
импортируют из Азии. Эта рыба отличается нежным вкусом, но ее польза
весьма сомнительна. Тилапия, особенно выращенная в азиатских странах,
опасна для людей с воспалениями, артритом, астмой и заболеваниями
сердца. Рекомендация кардиологов для больных сердечно - сосудистыми
заболеваниями потреблять больше рыбы относится не к тилапии, а к другим
видам - лосось, сардины и тунец
