В привычном понимании специи - это вкусно - ароматические
добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности
же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для
сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения
консистенции блюд
В привычном понимании специи - это вкусно - ароматические
добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности
же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для
сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения
консистенции блюд
