Необходимые ингредиенты: - 3 баклажана
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 1 пучок зеленого лука
- соль по вкусу
Технология приготовления блюда: Баклажаны
вымыть, нарезать кубиками, положить на 10 минут, в подсоленную воду,
откинуть на сито. Жарить на сковороде в растительном масле 5 минут,
добавить соевый соус и жарить до готовности. На другой сковороде
обжарить кунжут ( без добавления масла ). Зеленый лук вымыть. Жареные
баклажаны разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута и украсить
перьями зеленого лука
| 
