Словарь - справочник знаменитого Похлебкина Вильяма дает объяснение кулинарных
понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и
способов их приготовления. Словарь - справочник отражает исторические
особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как
отечественных, так и зарубежных
Словарь - справочник знаменитого Похлебкина Вильяма дает объяснение кулинарных
понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и
способов их приготовления. Словарь - справочник отражает исторические
особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как
отечественных, так и зарубежных
