 Для женщины, которая любит и любима, 14 февраля - особый день, в
который она старается показать своему мужчине, как он для нее важен.
Простейший способ сделать это - приготовить праздничный обед или ужин,
что для женщин обычно не проблема. Для мужчин день Святого Валентина -
настоящее испытание. Те, что не считают его праздником и не поздравляют
своих любимых, навлекают на себя их гнев. Те, что подходят к вопросу
формально и отделываются дежурным поздравлением с открыткой, тоже не
могут рассчитывать на восторженную благодарность от дамы своего сердца.
Чтобы поразить любимую в этот день, современному мужчине приходится или
раскошелиться на ресторан и дорогой подарок, или приложить огромные
усилия для приготовления романтического ужина и украшения стола. Эта
статья поможет мужчинам достойно справиться с испытанием, если они
выбирают романтический домашний ужин наедине с любимой. Приготовление романтического ужина не должно занимать много времени. В
первую очередь, ужин в День Святого Валентина должен быть красивым.
Ваша любимая наверняка будет рада легкому салату и десерту, если вы
творчески подойдете к приготовлению и сервировке. Романтический ужин -
не время для тяжелых и сытных блюд, ведь после него вас ждут другие
интересные занятия. Если все - таки необходимо подкрепиться, устройте
первый ужин в 20 часов, а в 22 часа ограничьтесь легким
вином или коктейлем с десертом.
 Еще до планирования меню продумайте сервировку романтического стола.
Используйте ярко - красный цвет в сочетании с белым или выберите несколько
нежных тонов ( розовый, сиреневый, голубой ). Белая скатерть выглядит
слишком формально для романтического ужина. Замените ее блестящей
упаковочной бумагой, отрезом атласной или прозрачной ткани. Кусочки
такой же ткани могут служить салфетками. Оригинально смотрится в
качестве скатерти прозрачная пленка, под которой красиво разложены ваши
фотографии, любимые стихи, яркое конфетти, открытки, рисунки и другие,
значимые для вас вещи. Другой вариант - разрисовать прозрачную пленку
акриловыми красками и создать авторскую скатерть вместе с салфетками. В
качестве ведерка для шампанского можно использовать подходящую по
размеру вазу, оклеенную яркой упаковочной бумагой. Атласными лентами
можно перевязать сложенные салфетки, свечи и ножки бокалов. Кстати,
вместо привычного стола, романтический ужин можно устроить на полу в
спальне, на подоконнике, если он достаточно широк, или в ванной - почему
бы и нет!
 Не забывайте про символ праздника - сердце. Разноцветные сердечки могут
быть везде, и чем больше, тем лучше. Если для вас печенье в форме
сердечек не отличается от любого другого, а торт может иметь любую
форму, лишь бы был вкусным, то для женщины очень важны детали, говорящие
о том, что вы творчески подошли к делу. Формочками для печенья в форме
сердечек можно нарезать ветчину, сыр, хлеб. В них же можно приготовить
суфле или желе. В металлических формах можно сделать омлет или запеканку в форме сердца. Простой
штрих - фруктовый лед, замороженный в виде сердечек, добавит романтики в
любой коктейль. Если вы растопите шоколад и разольете его по таким же
формочкам, это запомнится лучше, чем если бы вы просто подарили
шоколадные конфеты. А шоколадные конфеты вы можете по отдельности
завернуть в яркую бумагу, связать атласными лентами в длинное ожерелье и
презентовать любимой. Другой символ Дня всех влюбленных - цветы, чем спешат воспользоваться
продавцы, поднимая цены. Не обязательно следовать традиции так
буквально и дарить любимой стандартный букет роз. Проявите фантазию и
купите любые другие цветы: гвоздики, хризантемы, маргаритки, не
оформленные в букеты. Вы можете создать цветочные композиции
самостоятельно, и любимая обязательно это оценит, не сомневайтесь!
Например, небольшие букетики поставить в высокие бокалы и расположить на
столе, на полках, на подоконниках. Лепестками роз можно украсить
тарелки или салаты. ( Очень многие цветы, кроме роз, имеют съедобные
лепестки: бархатцы, анютины глазки, гвоздики, фиалки, ромашки.
Попробуйте добавить немного цветов в салат или мороженое ). Другой
вариант: поставить в центре стола большое блюдо или широкую вазу с
водой, обрезать стебли у цветов и пустить их в плавание вместе с
маленькими свечками. Кстати, о свечах, их может быть сколько угодно, но
не стоит зажигать больше одной ароматической свечи.
 Продумав сервировку и украшения стола, переходите к планированию меню.
Не пытайтесь воплотить сложные рецепты, найденные в глобальной сети "Интернет" по запросу "романтический ужин", если раньше ничего подобного не готовили. Лучше
приготовьте то, что вам хорошо удается. Практически невозможно испортить
мясо или рыбу, запеченные с овощами. Просто порежьте удобными кусочками
мясо или филе рыбы, картофель, морковь, корень сельдерея, лук, добавьте
любимых пряностей и соли, уложите в форму для запекания и поставьте в
духовку на 30 минут. Если никогда не пользовались рукавом для
запекания, попробуйте - очень просто, и не надо мыть посуду. Другой
вариант: потушить мясо или рыбу на "овощной подушке" в небольшом
количестве воды. Многие овощи, фрукты, морепродукты, орехи, шоколад и пряности
являются афродизиаками. Шампанское и взбитые сливки, хотя и не считаются
афродизиаками, но создают праздничное настроение. Консервированные
продукты, копчености, жареные и жирные продукты вряд ли подойдут для
романтического ужина. Исключение составляют сыр и икра. Эти сытные и
полезные продукты отлично подходят к вину и даже могут заменить основное
блюдо. Постарайтесь, чтобы вино соответствовало основному блюду. Если
ваш ужин состоит только из фруктов и десерта, выбор вина несложен, но
подбор напитка к сыру или рыбе требует определенного опыта. Крепкое
спиртное - не лучший выбор для романтического вечера. Зеленый чай через
час после вина и основного блюда взбодрит и возбудит аппетит для
десерта.
 Что касается десерта, постарайтесь сделать его ярким во всех отношениях,
не полагаясь на готовые торты из магазина. Если пирог - то с яркой
ягодной начинкой, если мороженое - то с ликером, сливками и пряностями.
Ароматы апельсина, корицы и ванили добавят уюта и тепла вашему столу.
Оригинально выглядит замороженный "торт" из нарезанного тонкими
пластинками зефира с прослойками клубники или вишни. Романтический
десерт не должен быть слишком сладким, ведь от избытка сладости клонит в
сон. Любой женщине понравится освежающий фруктовый салат из всех
фруктов и ягод, которые вы сможете найти, приправленный взбитыми
сливками. Если ужин оказался слишком сытным, имбирь взбодрит, освежит
восприятие и поможет желудку
|
