Приготовление картофельных блюд не является привилегией одних только поваров - профессионалов. Ведь
картофель как пищевое сырье предоставляет столько возможностей для
использования, что каждый в своей кухне может проявить изобретательность
и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и аромате картофельных блюд
начинаются не у кухонного стола. Необходимо быть внимательным при
покупке картофеля, нужно уметь сохранить его в подвале и приобрести
определенную сноровку в приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты
не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и
диетические свойства картофельных клубней
Приготовление картофельных блюд не является привилегией одних только поваров - профессионалов. Ведь
картофель как пищевое сырье предоставляет столько возможностей для
использования, что каждый в своей кухне может проявить изобретательность
и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и аромате картофельных блюд
начинаются не у кухонного стола. Необходимо быть внимательным при
покупке картофеля, нужно уметь сохранить его в подвале и приобрести
определенную сноровку в приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты
не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и
диетические свойства картофельных клубней
