В университете Ливерпуля ( University of Liverpool ) проведены
исследования, показавшие, что кроме снижения аппетита, кедровые орехи и
масло из них уменьшают потребление калорий. В ходе исследования,
женщинам с тяжелой степенью ожирения давали экстракт кедровых орехов
перед едой, в результате чего они меньше ели и быстрее насыщались.
Механизм действия кедровых орехов прост: они стимулируют выработку
гормона холецистокинина, вызывающего чувство сытости
