Продукты из консервных банок имеют сравнительно большую питательную
ценность, чем блюда, приготовленные в домашних условиях. Это выявили
работники института качества продуктов в Виллихе в сотрудничестве с
институтом Нижнего Рейна и Фрезениуса по инициативе общества
"Производителей консервов". 20 блюд были проверены на калорийность,
содержание питательных и минеральных веществ, а также витаминов.
Результаты показали: блюда из консервных банок равноценны по составу
питательных веществ блюдам, приготовленным традиционным способом в
домашних условиях. Таким образом, в рамках сбалансированного питания
консервы превосходно дополняют ежедневное меню и предлагают полезную
для здоровья и экономящую время альтернативу домашней пище
