Еда, которая делает нас здоровыми - простая формула, заставляющая
покупателей верить производителям так называемой лечебной пищи.
Действительно, мнимые эффекты пробиотических продуктов исследованы
недостаточно и могут быть даже опасны. Различие между используемыми в медицине пробиотическими средствами и
добавками, используемыми в пищевой промышленности для изготовления
йогуртов, велико. Лекарственные средства не имеют ничего общего с
продуктами питания, и определение их как пробиотических является
выдуманным производителями, которые не предъявляют никаких
доказательств, кроме обещания "хорошего самочувствия", сообщают гастроэнтерологи Австрии
