Безудержный рост аллергии в современном мире заставляет производителей
искать новые формы традиционных продуктов. Известная американская марка
Tutle Mountain запустила линию не молочного органического
мороженого и йогурта на основе кокосового молока - So Delicious Dairy
Free. Кокосовый йогурт и мороженый кокосовый десерт не содержат ни
молочных культур, ни соевых ингредиентов. Другим плюсом этой линии кокосовых продуктов
является отсутствие трансгенных жиров и холестерина, большое содержание
среднецепочечных жирных кислот, а также витамина В 12, пребиотиков и
пробиотиков
