Доктор Орен Фрой ( Oren Froy ) из института биохимии ( Израиль ) установил
связь между питанием и циркадным ритмом, то есть, биологическими часами
человека. Наши биологические часы регулируют работу всех систем
организма, контролируя выделение гормонов и энзимов тогда, когда они
необходимы. Оказалось, что избыток жиров в рационе нарушает циркадный
ритм, что приводит к нарушениям обмена веществ, и как результат - к
бессоннице, психическим расстройствам и хроническим заболеваниям.
Следовательно, низкокалорийная диета нужна не только для поддержания
фигуры в форме, но и для нормального функционирования биологических
часов и всех систем организма
