 А вы уже прочувствовали на себе все прелести предновогоднего ажиотажа?
Когда кажется, что совсем ничего не успеваешь, подарки не то, что не
куплены, еще даже не придуманы, а в магазинах уже огромные очереди и нет
половины всего того, от чего в ноябре ломились полки. Несмотря на
предпраздничную спешку, Новый год - замечательный праздник, ведь именно в
это время мы можем позволить себе любой кулинарный каприз! Все, что
казалось слишком сложным, слишком дорогим, калорийным или алкогольным.
Алкоголь это всегда отдельная тема для разговоров, и именно о нем пойдет
сегодня речь. Новый год мы привыкли встречать под бой курантов,
загадывая желание и выпивая бокал весело бурлящего маленькими пузырьками
шампанского. На этом празднование, естественно, не заканчивается, далее
нас ждет богатый стол и множество всевозможных напитков, в том числе и
алкогольных. Среди людей встречаются настоящие ценители того или иного
вида алкоголя, но большинству все - таки хочется какого - то разнообразия,
ведь вино, ликеры, настойки и коньяк мы можем себе позволить и на любой
другой праздник. А новый год на то и называется новым, чтобы мы не
отказывали себе в удовольствии попробовать что - нибудь совершенно
необычное.
 Чем новогодние коктейли в новом году будут отличаться от самых
обыкновенных, тех, которые мы можем выпить в любом кафе или приготовить
на любой другой праздник? Своим огненным характером. На этот новый год
вас ждут самые эффектные, опасные и невероятно красивые огненные
коктейли! Они станут центральным блюдом вашего праздника и соберут
вокруг себя всех гостей. Вот увидите, приготовленная заранее
развлекательная программа вам не понадобится, всеобщим вниманием
завладеет огненное шоу, развернувшееся на праздничном столе! Только представьте, интригующий полумрак, освещаемый только неровным
светом свечей и разноцветным мерцанием елочной гирлянды, и яркий,
пылающий коктейль - поистине захватывающее зрелище!
 Однако такие
новогодние коктейли на новый год можно отнести к разряду опасных
игр с огнем, вести которые лучше, не нарушая строгих правил, главным из
которых является безопасность. Обратить внимание стоит не только на
элементарные правила пожарной безопасности, необходимо учесть множество
других тонкостей. Прежде чем начать свое огненное представление,
убедитесь, что ни для кого пылающий коктейль не станет лишним, если
сомнения по этому поводу все же возникли, от затеи лучше сразу
отказаться.
Что необходимо учесть для приготовления новогодних коктейлей на новый год?
1. Подготовить подходящую посуду. Как правило, горящие коктейли невелики
по объему, поскольку в их состав входит весьма крепкий алкоголь,
поэтому подготовьте небольшие бокалы с толстым стеклом
 2.
Прежде чем наливать алкоголь и поджигать коктейль, подогрейте бокалы,
чтобы от резкого перепада температур не лопнуло стекло. Для подогрева не
используйте открытый огонь, поскольку бокалы могут потемнеть, лучше
воспользоваться теплой духовкой
3. Смешав коктейль, закройте бутылки крышками и поставьте подальше от места проведения огненного шоу
4. Прежде чем поджечь новогодний коктейль, предупредите окружающих о
своем намерении, чтобы огонь ни для кого не оказался неожиданностью
5. Поджигайте не сам коктейль, а небольшое количество алкоголя, налитое в
ложку, после чего аккуратно перелейте его в бокал. Если все сделать
аккуратно, быстро и правильно, то огонь распространится по всей
поверхности напитка.
6. С момента поджигания внимательно следите за тем, чтобы никто не
наклонялся над напитком, в лучшем случае человек может остаться без
ресниц и бровей, а в худшем получить серьезные ожоги. Также необходимо
держать бокал подальше от волос, одежды и других легковоспламеняющихся
вещей
 7. После поджигания держите бокал ровно, не передавайте его из рук в руки и не ходите с ним по помещению
8. В горящий коктейль не подливайте спиртное, иначе вы рискуете устроить настоящий пожар
9. Несмотря на то, что зрелище будет захватывающим, не стоит дожидаться,
когда огонь потухнет сам и коктейль станет практически безалкогольным.
Потушите напиток, плотно накрыв бокал перевернутым блюдцем
10. Перед употреблением убедитесь, что края бокала остыли
Перед приготовлением огненных новогодних коктейлей эти нехитрые
правила стоит не просто прочитать, а выучить наизусть, чтобы новый год
запомнился только положительными эмоциями и яркими воспоминаниями |
