Коктейли с ромом

"Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо - хо - хо и бутылка рому!" - пиратская песня из романа Р. Л. Стивенсона "Остров сокровищ" знакома каждому из нас с детства. Уже тогда мы знали, что каждый порядочный пират просто обязан выпивать стаканчик - другой рома. Ром неспроста вызывает прочные ассоциации с пиратами. Лучшие его сорта по сегодняшний день производятся на островах Карибского бассейна, которые долгое время были пристанищем джентльменов удачи, именуемых пиратами. Сегодня вовсе не обязательно поднимать "Веселого Роджера", носить на плече огромного говорящего попугая, грабить испанские корабли и быть настоящим пиратом, чтобы иметь возможность пристраститься к этому алкогольному напитку, достаточно просто зайти в магазин и купить приглянувшуюся бутылочку рома. Времена изменились, и теперь ром это вовсе не тот маслянистый напиток с резким запахом, который пили пираты на кораблях и без запасов которого ни один корабль не уходил в плаванье. Теперь ром с его жгучим вкусом и ярким ароматом стал популярным напитком и среди самых обычных людей. Сегодня ром является обязательным напитком в арсенале любого бара. Его пьют как неразбавленным, так и добавляют в состав самых разнообразных коктейлей. Коктейли с ромом пользуются огромной популярностью. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными алкогольными напитками, ликерами, газированной водой и соками. Коктейли - всем известное средство для поднятия настроения, поэтому, наверняка, вас не раз посещала мысль приготовить этот напиток у себя дома. Однако прежде чем приниматься за смешивание алкогольных напитков и приготовление коктейлей с ромом, стоит прислушаться к профессиональным барменам. Последние выделяют несколько типов рома, которые, по их мнению, лучше всего годятся для смешивания. Светлый ром - чаще всего используется для создания разнообразных коктейлей с ромом. Он обладает слабым ароматом и тонким, но выразительным вкусом, что и определяет его как оптимальный вариант для приготовления коктейлей не только в барах, но и в домашних условиях. Золотой ром - назван так за свой золотистый оттенок. Особенный вкус ему придает карамель и специи, а также выдержка в дубовых бочках. Золотой ром вполне самостоятельный напиток, который можно употреблять в чистом виде со льдом, но, тем не менее, он часто используется в качестве основного ингредиента во множестве коктейлей с ромом. Темный ром - напиток, обладающий наиболее ярким и насыщенным ароматом, который достигается путем длительного выдерживания рома в обугленной изнутри бочке. Употребляется как самостоятельный алкогольный напиток со льдом, а также входит в состав некоторых коктейлей с ромом. Коктейли с белым ромом Коктейль "Дайкири" Необходимые ингредиенты: - 100 мл белого рома - 100 г лайма - 10 г сахара - 200 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: В шейкер выложите сахар, добавьте белый ром и выжмите лайм. Добавьте в шейкер лед и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный коктейльный бокал Коктейль "Кардикас" Необходимые ингредиенты: - 50 мл белого рома - 50 мл апельсинового ликера - 50 мл красного вина - 1 апельсин - 1 вишня - 200 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: Налейте в шейкер красное крепленое вино, апельсиновый ликер и белый ром. Наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте. Перелейте в охлажденный бокал, украсьте цедрой апельсина и вишней Коктейль "Пина Колада" Необходимые ингредиенты: - 50 мл белого рома - 50 мл темного рома - 50 мл кокосового сиропа - 100 мл ананасового сока - 1 кружок ананаса - 1 лайм - 1 ананасовый лист - 100 г дробленого льда Технология приготовления коктейля: В блендер налейте ананасовый сок, кокосовый сироп, темный и белый ром. Выжмите сок из половинки лайма, добавьте в блендер лед и взбейте. Перелейте все в бокал, украсьте кружком ананаса и ананасовым листом Коктейль "Мохито" Необходимые ингредиенты: - 50 мл белого рома - 50 мл сахарного сиропа - 100 мл содовой - 1 лайм - 10 листиков мяты - 200 г дробленого льда Технология приготовления коктейля: В высокий стакан положите листья мяты. Лайм нарежьте кружочками, один оставьте для украшения, а остальные выложите в бокал. Налейте туда же сахарный сироп и немного подавите мяту. Наполните бокал дробленым льдом доверху, следом налейте белый ром и содовую. Аккуратно размешайте и украсьте веточкой мяты и кружочком лайма Коктейль "Горячий апельсин" Необходимые ингредиенты: - 50 мл белого рома - 30 мл клубничного сиропа - 100 мл апельсинового сока - 5 ягод клубники Технология приготовления коктейля: В блендере взбейте 5 ягод клубники с клубничным сиропом. Перелейте все в огнеупорную посуду, добавьте белый ром и апельсиновый сок. Постоянно помешивая, нагрейте, но не доводите до кипения. Перелейте коктейль в бокал и украсьте тонкими ломтиками клубники Коктейли с золотым ромом Коктейль "Эль Президенте" Необходимые ингредиенты: - 50 мл золотого рома - 50 мл сухого вермута - 50 мл апельсинового ликера - несколько капель сиропа "Гренадин" - цедра лимона Технология приготовления коктейля: В шейкер влейте золотой ром, вермут, апельсиновый ликер и несколько капель гренадина, тщательно взбейте и вылейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте цедрой лимона Коктейль "Куба либре" Необходимые ингредиенты: - 50 мл золотого рома - 100 мл колы - 1 лайм - 200 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: Наполните бокал кубиками льда доверху. Выжмите четвертинку лайма, налейте золотой ром и заполните бокал доверху колой. Аккуратно все перемешайте и украсьте двумя кружочками лайма Коктейль "Дайкири Гарри" Необходимые ингредиенты: - 50 мл золотого рома - 1 лайм - 2 чайные ложки вишневого джема - 1 стручок ванили - 200 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: В бутылку золотого рома положите стручок ванили и настаивайте 5 дней. В шейкер выложите вишневый джем, налейте 50 мл настоянного на стручке ванили рома, выжмите четвертинку лайма, выложите лед и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный бокал Коктейль "Ромовый пряный мусс" Необходимые ингредиенты: - 50 мл золотого рома - 50 мл сахарного сиропа - 5 кружков ананаса - 1 чайная ложка молотой корицы - 1 палочка корицы - 100 г дробленого льда Технология приготовления коктейля: Очистите кружочки ананаса от корки и выложите в блендер. К ананасу добавьте сахарный сироп, ром и дробленый лед. Тщательно взбейте. Перелейте в бокал, добавьте щепотку корицы, украсьте коктейль коркой ананаса и палочкой корицы Коктейль "Отпуск на Ямайке" Необходимые ингредиенты: - 50 мл золотого рома - 50 мл кокосового ликера - 10 мл карамельного сиропа - 10 мл яблочного сока - 20 мл 33% сливок - 1 банан - 1 веточка мяты - кокосовая стружка - 200 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: Намочите край бокала и сделайте каемку из кокосовой стружки. В шейкер положите очищенную и мелко нарезанную четвертинку банана, немного подавите его. Налейте сливки, яблочный сок, карамельный сироп, кокосовый ликер и золотистый ром. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте коктейль в охлажденный бокал, украсьте кружочком банана и веточкой мяты Коктейли с темным ромом Коктейль "Ром мороженое" Необходимые ингредиенты: - 50 мл темного рома - 100 г ванильного мороженого - 10 г черного шоколада - 100 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: Плотно наполните бокал ванильным мороженым и переложите его в блендер. Бокал наполните льдом. В блендер влейте темный ром и взбейте его вместе с мороженым. Перелейте коктейль в бокал. Украсьте шоколадной крошкой Коктейль "Пача Ибица" Необходимые ингредиенты: - 50 мл темного рома - 50 мл сахарного сиропа - 2 киви - 2 вишни - 2 столовые ложки вишневого джема - 100 г дробленого льда Технология приготовления коктейля: В блендер выложите очищенный и нарезанный киви, вишневый джем, сахарный сироп и темный ром, добавьте лед и взбейте. Перелейте все в бокал и украсьте вишней Коктейль "Черная вишня" Необходимые ингредиенты: - 50 мл темного рома - 50 мл ананасового сока - 1 лимон - 1 долька ананаса - 2 чайные ложки вишневого джема - 400 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: Положите в бокал вишневый джем и выжмите четвертинку лимона. Наполните бокал кубиками льда доверху. Налейте темный ром и ананасовый сок, аккуратно размешайте и украсьте долькой ананаса Коктейль "Том и Джерри" Необходимые ингредиенты: - 50 мл темного рома - 50 мл коньяка - 100 мл 3% молока - 1 яйцо - 1 зеленое яблоко - 2 чайные ложки меда - 1 чайная ложка сахарной пудры - 1 чайная ложка мускатного ореха - 1 курага - 1 чернослив - 1 тарталетка Технология приготовления коктейля: Выложите в миску яичный желток, добавьте к нему сахарную пудру, коньяк и темный ром, взбейте все венчиком. В разогретую чашку вылейте получившуюся смесь, долейте горячее молоко, аккуратно размешайте. Украсьте коктейль молотым мускатным орехом. Подавайте с залитыми медом черносливом, курагой и яблоком в тарталетке Коктейль "Ямайский мул" Необходимые ингредиенты: - 50 мл темного рома - 100 мл имбирного эля - 1 лайм - 50 г корня имбиря - 50 г свежего огурца - 400 г льда в кубиках Технология приготовления коктейля: С помощью соковыжималки сделайте имбирный сок. В шейкер выложите огурец, нарезанный кружочками и подавите его, добавьте 15 мл имбирного сока и темный ром. Выжмите четвертинку лайма. Наполните шейкер льдом и взбейте. Перелейте коктейль через ситечко в бокал, долейте имбирный эль, аккуратно перемешайте. Украсьте кружочком имбиря и тонкими кружочками огурца. Коктейли с ромом поражают разнообразием. Если вы считаете себя страстным любителем коктейлей, то в вашем домашнем баре просто обязаны стоять белый, золотой и темный ром! Все представленные коктейли легко приготовить и несложно украсить. Попробуйте приготовить хотя бы часть этих коктейлей и по достоинству оцените богатое разнообразие вкусов, которым может похвастаться ром в сочетании с самыми разнообразными ингредиентами
1 2 3 4 5



omForm"> Войдите: