Большой кусок пирога с маком может содержать, при определенных
обстоятельствах, такую высокую дозу морфина, которая предписывается
против сильных болей. У восприимчивых людей это может вызвать нарушение
дыхания и сердцебиения. И если при приеме болеутоляющего средства такой
побочный эффект учитывается, то в случае с пирогом последствия могут
быть непредсказуемыми. Исследования ученых показали, что в маке присутствует слишком много
морфина в тех случаях, когда части семенных коробочек при сборе урожая и
машинной обработке загрязняются. Мак из развивающихся стран, где
коробочки, по старой технологии, разрезаются вручную, как ни странно,
содержал значительно меньше морфина
