Поскольку среди содержащихся в меде микроорганизмов есть бактерии,
которые превращаются в кишечнике в ядовитое вещество, для младенцев на
первом году жизни это сладкое лакомство может быть очень опасным и
привести к удушью. Родители должны следить за тем, чтобы в течение
первых 12 месяцев мед не попал случайно ребенку в пищу. В дальнейшем его
употребление абсолютно безопасно, так как кишечник становится
достаточно развитым и самостоятельно уничтожает эти бактерии. Что же
касается продуктов, подслащенных медом, то их можно давать уже на 1 году
жизни, потому что мед перед добавлением в детское питание
разогревается, и бактерии погибают
