Если думать о калориях, а не о наслаждении, то фаст - фуд можно
предпочесть обильному праздничному обеду в ресторане, сообщает
американское исследование. На праздники многие ходят обедать в общественные места. Если сравнить
меню ресторанов и заведений фаст - фуда по количеству калорий, то
фаст - фуд представляет для фигуры меньшую угрозу, чем считалось ранее.
Ученые
исследовали калорийность бургеров, картофеля фри и прочего фаст - фуда и
еду из ресторана. Результат: фаст - фуд показал меньшее количество
калорий, так как порции в заведениях с самообслуживанием в среднем
меньше, чем подаваемые в ресторане обильные обеды. Поэтому дети
употребляют в ресторане больше калорий, чем в закусочных быстрого
питания.
Разумеется, исследование также показывает, что после посещения
ресторана люди остаются дольше сытыми и едят значительно меньше в этот
же день, а после порции фаст - фуда голод проявляется намного раньше. В
итоге общее количество потребляемых в сутки калорий уравнивается
