В кулинарной книге "Безалкогольные напитки" приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных
напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов,
джулепов. Их приготовление не требует каких - либо особых знаний и
приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут
принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого
раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту,
его заготовке и хранению