Мясо курицы, индейки и уток в нашей стране всегда было популярным
продуктом. Это не удивительно. Мясо птицы отличается приятным вкусом,
высоким содержанием белков. Блюда из кур и цыплят пригодны для
диетического питания, идейки и утки традиционно являются "гвоздем"
праздничного и свадебного стола. Они вкусны и в горячем и в холодном
виде. В кулинарной книге "Деликатесы из птицы" представлены наиболее интересные для приготовления в
домашних условиях рецепты. Найдутся в ней рецепты и для гурманов: блюда
из дичи - деликатного продукта, обладающего тонким вкусом, своеобразным
ароматом