На протяжении нескольких недель наши гены помнят о сладком
Человеческие гены помнят в течение 2 недель о потреблении сахара:
такие выводы исследователей Австралии указывают на то, что
постоянное злоупотребление лакомствами может изменять человеческую
наследственность. При этом ученые выявили, что клетки человеческого
сердца в течение 2 недель помнят о разовом употреблении сахара. Гены,
которые защищают наш организм от диабета и заболеваний сердца, в этот
момент деактивируются. Плитка шоколада, съеденная за завтраком, может иметь очень большие
последствия, способные изменить естественный обмен веществ. Регулярное
нездоровое питание усиливает этот эффект и приводит к длительным генным
нарушениям
