Прохладительные напитки тормозят приток
питательных веществ в организме
детей и подростков. Это подтвердилось в результате исследования научно -
исследовательского института детского питания ( FKE ) в Дортмунде.
Причем, общее качество питания при употреблении таких напитков у
девочек снижается еще сильнее, чем у мальчиков. Эксперты FKE рекомендуют
срочно ограничить потребление напитков еще и по той причине, что они
повышают риск повышенного энергетического притока, сообщает "Ernährungs
Umschau". Согласно данным, у девочек снижался приток витаминов A, K,
рибофлавина и фолата при увеличении потребления прохладительных
напитков. Кроме того, снижался приток минеральных веществ - кальция,
магния, фосфора и калия. У мальчиков снижались показатели рибофлавина,
пантотетовой кислоты, кальция, железа, фосфора и калия. Приток витаминов
C, E и ниацина, наоборот, повышался, так как многие напитки обогащены
ими
