Согласно исследованию ученых из университета Отаго, одного из лучших
следовательских вузов Новой Зеландии, диета с высоким содержанием жира и
с низким содержанием сахара ведет к ожирению. Ученые пришли к выводу,
что сахар не ответственен за тучность или увеличение веса. Результаты
исследование под руководством докторара Винсома Парнелла ( Dr Winsome
Parnell ) гласят, что взрослые и дети, потребляющие большое количество
сахара, вряд ли будут страдать ожирением, чем те, кто ест сахара мало.
Доктор Парнелл считает, что диеты с высоким содержанием жира, а не
сахар, делают людей тучными, поскольку жир более богат энергией, чем
сахар. Пока это - единственное исследование подобного рода, в котором
используя все имеющиеся по тематике данные
