Доктор Кевин Джанни ( Kevin Gianni ), автор книги "Правда о том, почему
диеты не работают" ( "Diet Failure - The Naked Truth" ) сообщает, что
побочным эффектом многих диет является депрессия, которая не позволяет
идти до конца в борьбе за стройную фигуру. В результате затяжной
депрессии люди часто отказываются от диеты и набирают еще больше лишних
килограммов или, что еще хуже, переходят на антидепрессанты. Причина
депрессии - недостаток серотонина, одного из главных веществ,
необходимых мозгу. Недостаток серотонина ведет к апатии и заставляет
людей искать удовольствие в еде, алкоголе, курении и других вредных
привычках. К сожалению, серотонин нельзя получить извне, он
вырабатывается в организме. Можно лишь сократить его дефицит,
возникающий от стрессов, недосыпания, высокого потребления сложных
углеводов, кофеина и искусственных подсластителей
