Против вирусов герпеса в будущем будут помогать лакричные изделия, как
показали исследования. Ученые обнаружили, что содержащийся в них
древесный сахар подавляет активные и неактивные вирусы герпеса. Когда
молекулы сахара распознают неактивные вирусы герпеса, то пораженные
клетки разрушаются. До сих пор вирусы герпеса можно было уничтожить
только в активном состоянии. Здоровые клетки оставались нетронутыми.
Успех заключается в том, что сахар препятствует выработке так
называемого "маскировочного" протеина, который позволяет вирусу на
протяжении долгого времени скрываться в нашем организме. Однако для
использования этого средства в пищевой промышленности требуются
дальнейшие исследования
