Сколько домашнего тепла, уюта и спокойствия в тихом семейном чаепитии с
вареньем! У каждой настоящей хозяйки обязательно найдется рецепт этого
лакомства, который ей особенно удается. Некоторые знают секрет варенья
из грецких орехов, другие готовят непревзойденный абрикосовый джем, а
третьи - невероятно нежное и ароматное варенье из лепестков роз,
привезенное когда - то из солнечной Болгарии. Варенье не только очень
вкусно, но и, как известно, полезно. Малиновое варенье поможет вам снять
жар во время простуды, клюквенное и смородиновое - богаты витамином С,
черничное - укрепит и сохранит зрение. Настоящее домашнее варенье в магазине не купишь, а потому пришло время учиться готовить его самим. С кулинарной книгой "Варенья: разные и вкусные" вы без труда сможете освоить как известные рецепты варений из клубники, черной смородины, вишни, черешни и многих других плодов и ягод, так и удивительные экзотические из арбуза и дыни, черемухи и одуванчиков. Если варенье по праву считается нашим российским национальным продуктом ( в других странах его попросту не готовят ), то джемы довольно широко распространены во всем мире и являются основным видом консервов из фруктом с сахаром. А потому мы не могли познакомить вас с некоторыми хитростями создания бесподобный джемов "Нежность", "Каприз", "Удовольствие". И конечно же, отдельного разговора заслуживает желе. Без него трудно себе представить "сладкую жизнь"! как здорово холодной вьюжной зимой открыть баночку и вспомнить о лете! Отдельного упоминания заслуживает великолепный рецепт желе из свежих фруктов, придуманный и созданный великим французским кулинаром Огюстом Эскофье. Итак, кулинарных фантазий на тему приготовления варений, джемов и желе может быть множество. А потому начинайте волшебство! Удивляйте и радуйте ваших близких, приводите в восторг гостей! Это интересно, радостно и необыкновенно прияно