Цель кулинарной книги "Ортотрофия. Основы правильного питания" - познакомить вас с неизвестной ему, по сути, мировой
здравоохранительной практикой и теорией - натуральной гигиеной, которая
зародилась и оформилась в США в XIX веке и в дальнейшем получила
развитие во многих странах мира. Литература по натуральной гигиене
обширна. В кулинарную книгу "Ортотрофия. Основы правильного питания" включены
лишь две работы выдающегося представителя этого направления - американца
Герберта Шелтона, дающие представление о таких ее аспектах, как
правильное питание и лечебное голодание. Выбор этой проблемы продиктован
ее актуальностью. Нехватка места не позволила осветить такие стороны
натуральной гигиены, как физическая культура, гигиена красоты, общие
философские и гуманитарные подходы Герберта Шелтона. В трудах
сторонников натуральной гигиены нашли подробное изложение феномены
здоровья и болезни, их механизмы, токсемия как главная причина болезни,
характеристика "единой патологической цепочки", пути и методы
предотвращения и лечения различных заболеваний на естественной основе.
Вам предлагается стройная, научно обоснованная и широко апробированная
система здоровья, доступная пониманию рядового человека. Сложные вопросы
излагаются ясным языком, дающим возможность каждому желающему понять и
применить на практике полученные знания. Точки зрения представителей
этого направления из самых разных стран на причины болезней, ее
механизмы, методы и результаты лечения в главном совпадают, что
позволяет говорить об истинности и, следовательно, научности их подходов
и выводов