Новогодние коктейли

Новогодние коктейли. Звучит заманчиво, но немного странно. Какие коктейли, когда на столе должно стоять шампанское? А теперь вспомните, что обычно происходит во время празднования. Сначала шампанское, а потом начинается самое веселое, и пиво, и вино, и водка, и любые другие алкогольные напитки. Результатом этого смешения как всегда будет шум в голове и сухость во рту. Чтобы такого не произошло и подобные события не омрачили первый день нового года, и нужны коктейли. Но только правильные, новогодние, где все ингредиенты вкусны, продуманы, просчитаны и протестированы добровольцами. Раз смешение напитков в новогоднюю ночь все - равно неизбежно, значит, нужно продумать его заранее. И пусть любители крепких алкогольных напитков даже не пытаются протестовать, ведь некоторые коктейли могут похвастаться просто сногсшибательной крепостью. Однако, стоит отметить, что во время празднования лучше отказаться от крепкого алкоголя, чтобы избежать неприятных инцидентов и быть бодрым и веселым до самого финиша. Кроме того, не лишним будет вспомнить и о тех, кто не употребляет спиртное, специально для них можно предложить вкусные безалкогольные коктейли. Каким должен быть новогодний коктейль? Практически любым, все зависит от формата празднования. Если вы приглашаете шумную компанию, готовите много закусок и планируете активную танцевальную программу, то вам пригодятся рецепты освежающих коктейлей с добавлением цитрусовых. Если планируется тихий вечер в кругу самых близких людей, то подойдет мягкий согревающий коктейль с карамельным вкусом. Если подбирается компания из старых друзей, а большой фуршет не предполагается, то можно сделать упор на коктейлях, приготовленных на основе дорогих благородных напитков. Каким будет ваш новогодний вечер, и какой коктейль приготовить, решать вам, а мы покажем некоторые возможные варианты. Предстоящий новый год будет годом кролика, значит, на столе должно стоять любимое кроличье блюдо - морковка. Ни разу не пробовали коктейль с морковью или морковным соком? Пришла пора это исправить!

Коктейль "Beauty Queen"

Необходимые ингредиенты:

- 60 мл джина

- 30 мл малинового сока

- половинка моркови

- лед

Технология приготовления коктейля:

Наполните шейкер льдом и влейте в него джин и сок, после чего хорошо встряхните, чтобы ингредиенты перемешались. Из половинки морковки аккуратно вырежьте прямоугольную морковную палочку. Перелейте содержимое шейкера в бокал, следя за тем, чтобы лед оставался внутри шейкера. Украсьте коктейль морковью

Безалкогольный коктейль "Allegria"

Необходимые ингредиенты:

- 50 мл морковного сока

- 50 мл апельсинового сока

- 50 мл ананасового сока

- 20 мл лимонного сока

- лед

Технология приготовления коктейля:

Наполните шейкер льдом и влейте в него все соки. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте смесь в охлажденный винный бокал. Такой коктейль можно украсить четвертинкой апельсина, кружочком манго или вишней

Коктейль "С Новым годом!"

Необходимые ингредиенты:

- 700 мл сухого шампанского

                                                           - 10 иголок свежей сосновой или еловой хвои

                                                           - 100 мл джина

                                                           - 250 мл мятного ликера

                                                           - 1 литр полусладкого белого вина

                                                           - 100 мл лимонного сока

Технология приготовления коктейля:

Разотрите хвою в ступке, залейте ее джином и оставьте настаиваться в прохладном месте. Когда джин пропитается хвойным ароматом, добавьте мятный ликер, вино, лимонный сок и залейте все шампанским. Добавьте лед и подавайте на стол

Мандариновый пунш

Необходимые ингредиенты:

- 1 бутылка ликера Benedictine

- 500 г мандаринового пюре

- 350 мл свежевыжатого лимонного сока

- 2 лимона

- 50 мл меда

- 300 мл воды

- 3 мандарина

- лед

- веточки свежего тимьяна

Технология приготовления коктейля:

Растворите мед в горячей воде в емкости для приготовления пунша, к получившемуся сиропу добавьте лимонный сок, ликер и мандариновое пюре. 3 мандарина разберите на дольки, а лимоны нарежьте кружочками и добавьте в пунш, после чего поставьте его на 4 часа в холодильник. Подавать мандариновый пунш нужно со льдом, украсив каждый бокал веточкой свежего тимьяна

Коктейль "Рождественский пряник"

Необходимые ингредиенты:

- 50 мл ликера Baileys

- 100 мл водки

- 20 мл орехового ликера

- ванилин

- овсяное печенье

- лед

Технология приготовления коктейля:

Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл ликера, 100 мл водки и ванилин на кончике ножа. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Украсьте бокал овсяным печеньем

Коктейль "Зимняя сказка"

Необходимые ингредиенты:

- 50 мл водки

- 50 мл белого шоколадного ликера

- 30мл ликера Сeme de cacao

- 30 мл жирных сливок

- ванилин

- 1 чайная ложка кокосовой стружки

- белый шоколад

- лед

Технология приготовления коктейля:

Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл водки и белого шоколадного ликера, 30 мл Сeme de cacao, ванилин на кончике ножа и жирные сливки. Несколько раз встряхните шейкер, чтобы перемешать ингредиенты. Перелейте содержимое в охлажденный бокал для мартини, посыпьте коксовой стружкой и украсьте кусочком белого шоколада

Коктейль "Московское чаепитие"

Необходимые ингредиенты:

- 50 мл водки

- 90 мл крепкого черного чая

- 60 мл персикового пюре

- 20 мл лимонного сока

- персик

Технология приготовления коктейля:

В шейкер влейте чай, водку, лимонный сок и добавьте персиковое пюре. Тщательно перемешайте ингредиенты и процедите. Перелейте получившийся коктейль в граненый стакан, установленный в подстаканнике, и украсьте кусочком персика.