Морозильные шкафы для хранения урожая: заморозим все
Эта статья для запасливых.
Для тех, кто выращивает, собирает и хранит урожай. А может, просто
покупает чужой урожай в супермаркете или на рынке. Но все равно хранит.
Эта статья для тех, кому не хватает обычного холодильника для хранения
"запасов на зиму". Если действительно не хватает, если объем запасов
нависает над головой критической массой - покупайте морозильный шкаф! О
наиболее интересных ( технически и по стоимости ) предложениях в этом
сегменте - в нашей статье. Морозильный шкаф - дополнение к обычному
холодильнику. Вообще - то, известно два вида "дополнительных морозильных
шкафов". Кроме "вертикальных" шкафов ( названных так из - за того, что
они внешне напоминают обычный шкаф или тумбочку ), есть и другой форм -
фактор - "горизонтальные" морозильные лари. Мы полагаем, что они также
достойны упоминания в обзоре. Ведь кому - то удобно установить дома еще
один "шкаф", а кому - то как раз "ларь". С морозильных ларей и начнем.
Поскольку морозильник ( неважно шкаф или ларь ) является
"дополнительным" прибором в квартире - очень важны его габариты. Тем
более, памятуя о том, что многие из нас живут в весьма небольших по
площади квартирах.
Итак, габариты морозильного ларя "ARDO СFR 150 A"
таковы: высота - 86 см, ширина - 80 см, глубина - 65 см. Модель можно
отнести к компактным. Перед покупкой обязательно определите место, куда
будете ставить прибор, разумеется, оно не должно быть расположено близко
с "излучателями" тепла.
Морозильный ларь "ARDO СFR 150 A" работает на безопасном для
окружающей среды современном хладагенте R 600A. Температура в
морозильной камере может опускаться до - 24 °С. Полезный объем
морозильного шкафа - 167 л. Внутри рабочей камеры ( стенки ее
обработаны специальным покрытием - для легкой очистки ) помещается
съемная металлическая корзина для продуктов. Она одна, но разделена на
две части. Размораживать морозильный шкаф пользователю придется вручную,
однако не стоит относить это к существенным минусам модели - обычно
размораживать подобные приборы требуется не чаще пары раз в год.
Управление морозильным ларем "ARDO СFR 150 A" - электромеханическое,
расположено на задней панели прибора. Предусмотрена функция "Супер
замораживание" ( с автоматическим отключением ), для быстрого
замораживания новых продуктов, поступивших в морозильный шкаф. Мощность
замораживания - до 20 кг продуктов в сутки. О повышении температуры
внутри морозильной камеры пользователь узнает, взглянув на индикатор -
он будет гореть красным светом. Максимальное время поддержания
удобоваримой температуры ( до - 9 °С ) после отключения электричества -
51 час. Нормальная работа морозильного шкафа сопровождается световой
индикацией зеленого цвета ( индикация включения ). Чтобы в морозильный
шкаф не лазил "кто попало" - предусмотрен специальный замок. Уровень
шума при работе - не выше 40 дБ. Климатический класс - N - ST ( прибор
предназначен для бесперебойной работы при температуре окружающего
воздуха от 16 до 38 °С ). Страна производства - Италия.
Морозильный ларь "Vestfrost AB 301".
Тем, у кого урожая много, подойдет более вместительный морозильный
ларь. Холодильная и морозильная техника Vestfrost выпускается в Дании.
Это известный европейский бренд. Приборы ( в частности, морозильные лари
) Vestfrost пригодны как для коммерческого, так и для домашнего
использования. В том числе и морозильный ларь "Vestfrost AB 301". Габариты
морозильного шкафа: 85 х 102 х 65 см. Объем морозильной камеры - 300
л. Горизонтальный отдельно стоящий морозильный ларь "Vestfrost AB
301" имеет в своем "чреве" одну корзину для продуктов. Однако
пользователь может заказать и дополнительные корзины. Мощность
замораживания - 22 кг продуктов в сутки. Есть режим "Супер
замораживание". Минимальная температура замораживания - - 24 °C.
Сохранность холода без электричества - до 50 часов. Размораживание -
ручное. У морозильного ларя "Vestfrost AB 301" предусмотрено электронное управление, есть
термостат. Температуру можно установить с точностью до 1 °C - дисплей
поможет не ошибиться. Климатический класс прибора - ST ( 18 - 38 °C ).
Для удобства пользователя на двери морозильного ларя "Vestfrost AB 301"
предусмотрена лампа освещения ( можно открывать морозильный шкаф в
темноте! ). На двери есть встроенные замок - любопытный маленький
исследователь ( ваш ребенок ) не сможет "спрятаться" в морозильной
камере. Сама дверь ( верхняя панель ) - стальная, покрытая слоем
нейтрального поливинилхлорида, предусмотрен противовес ( чтобы дверь не
"падала", не закрывалась )
Прежде чем перейти к "вертикальным" морозильным шкафам, несколько простых правил замораживания продуктов в морозильных камерах:
1.
Ягоды должны быть сухими. Если вы заморозите влажные ягоды, они
заморозятся "в камень" и разморозятся поврежденными. Перед заморозкой,
если вы мыли ягоду, ее необходимо высушить. Сухая ягода и
промораживается быстрее, кроме того, если ягоды были заморожены сухими -
то при размораживании они получаются рассыпчатыми. Перед замораживанием
ягоды можно пересыпать сахаром - он впитает влагу и ягода заморозится
сухой.
2. Замораживаемые порции должны быть небольшими. Так будет
удобнее ягоды употреблять и, собственно, хранить в морозилке. Решите
перед замораживанием - понадобятся вам фруктовые миксы ( тогда
замораживайте несколько видов ягод вместе ) или же удобнее будет
использовать ягоды по - отдельности.
3. Мы не рекомендует
замораживать ягоды в пакете. Гораздо лучше они сохранятся, к примеру, в
герметичном пластиковом контейнере. Контейнеры, к тому же, более
эргономичны, плюс сверху на них можно поставить еще что - то ( другой
контейнер ), не боясь повредить ягоду. Контейнер обязательно должен быть
надежно закрыт крышкой.
4. Замораживание фруктов мало чем
отличается от замораживания ягод. Желательно отделить фрукты от
косточек. Кроме того, такие фрукты, как персики, лучше порезать на два -
четыре кусочка.
5. Грибы обязательно помойте перед замораживанием. Дайте высохнуть.
Морозильный шкаф "BOSCH GSD 10V21".
Габариты отдельно стоящего морозильного шкафа "BOSCH GSD 10V21" таковы:
85 х 50 х 61 см. Полезный объем морозильной камеры - 84 л. Это
немного, но, во - первых, не у всех в кухне ( или в другом помещении )
есть место для морозильной камеры более вместительной ( по сути - еще
одного холодильника ), а во - вторых, не все замораживают продукты
"тоннами". Морозильный шкаф разделен на три отделения. Каждое из них
имеет полупрозрачную пластиковую крышку ( дверцу ). Технически ничего
особенного модель не представляет - это просто хороший морозильный шкаф.
Здесь конструкторы обошлись без "наворотов" и, пожалуй, это хорошо.
Управление - электромеханическое. Степень замораживания контролируется
термостатом, контроль над термостатом, в свою очередь, осуществляется с
верхней панели морозильника. Есть световая индикация ( красным )
повышения температуры, нормальное рабочее состояние прибора обозначается
зеленой световой индикацией. Мощность замораживания - до 12 кг
продуктов в сутки. Есть режим "Супер замораживание". При отключенном
электричестве холод держится в морозильном шкафу до 20 часов. Размораживать
морозильный шкаф пользователю нужно будет вручную. Дверь морозильного шкафа
можно перенавесить ( изменить направление открывания ). Уровень шума -
40 дБ. Класс энергоэффективности - А. Климатический класс - SN - T ( 10 -
43 °C ). Страна производства - Греция.
Морозильный шкаф "BEKO FNE 19400". Он больше ( 144 х 54 х 60 см ) и вместительный
( полезный объем морозильной камеры - 174 л ) - кому - то нужно
больше места для хранения "запасов на зиму". Главное отличие морозильного шкафа "BEKO FNE
19400" от предыдущих обозреваемых - система No Frost ( замораживание без
инея ). Она позволяет избавить пользователя от необходимости самому
заниматься размораживанием морозильной камеры. Хоть выше и отмечалось,
что размораживать современную морозильную камеру нужно, как правило, не
чаще двух раз в год, все же когда можно совсем не размораживать - лучше.
Система управления морозильным шкафом "BEKO FNE 19400" - электронная.
Температуру можно установить с точностью до 1 °C. Есть дисплей.
Предусмотрена индикация повышения температуры, включения. В морозильном
шкафу "BEKO FNE 19400" пять отделений. Все они с прозрачными пластиковыми
дверцами - видно, что лежит в том или ином отделении. Есть специальное
отделение ( поднос ) для быстрого замораживания ягод, фруктов, грибов,
овощей - ICE BANK. Наличествует лоток для льда. Морозильная камера
способна заморозить до 10 кг продуктов в сутки. Минимальная температура
замораживания - - 24 °C. Есть режим "Супер замораживание" ( с
автоматическим отключением ). Без электричества морозильная камера может
"удержать" в себе холод на период до 17 часов. Класс
энергоэффективности - А. Климатический класс - SN ( 10 - 32 °C ). Страна производства - Турция.
Морозильный шкаф "Атлант М 7103 - 090".
Габариты этой модели ( 150 х 60 х 63 см ) позволяют замораживать еще
больше продуктов. Отделений в морозильной камере уже шесть. Плюс
специальное отделение для замораживания ягод и прочих "мелких"
продуктов. Объем морозильной камеры - 240 л. Морозильный шкаф
работает на хладагенте R 600А. За сутки морозильный шкаф "Атлант М 7103 - 090" может
заморозить до 20 кг продуктов. Причем, если в морозильной камере уже
есть продукты, но пользователь кладет новые - нужно просто активировать
режим "Супер замораживание" ( предусмотрена световая индикация работы
режима ). Новые продукты в этом случае быстро заморозятся, а температура
тех, что уже были в морозильной камере - не поднимется. Минимальная
температура в морозильной камере в режиме хранения - - 18 °C ( - 24 °С
при активации "Супер замораживания" ). Поддержание холода без
электричества - до 40 часов ( при использовании входящего в комплект
поставки аккумулятора холода ). Размораживать морозильный шкаф "Атлант М
7103 - 090" нужно вручную. Управление морозильным шкафом "Атлант М 7103 -
090" - электронное. Есть возможность установки температуры в морозильной
камере ( поградусно ), для удобства пользователя наличествует дисплей.
Кроме световой индикации ( желтый цвет ) работы режима "Супер
замораживание" предусмотрена оная для нормального режима работы (
"Хранение" - зеленый цвет ), а также в случае повышения температуры (
красный цвет ). Есть звуковой сигнал незакрытой двери. Уровень шума - до
40 дБ. Класс энергоэффективности - А. Климатический класс - SN. Страна производства - Беларусь
Эта статья для запасливых.
Для тех, кто выращивает, собирает и хранит урожай. А может, просто
покупает чужой урожай в супермаркете или на рынке. Но все равно хранит.
Эта статья для тех, кому не хватает обычного холодильника для хранения
"запасов на зиму". Если действительно не хватает, если объем запасов
нависает над головой критической массой - покупайте морозильный шкаф! О
наиболее интересных ( технически и по стоимости ) предложениях в этом
сегменте - в нашей статье. Морозильный шкаф - дополнение к обычному
холодильнику. Вообще - то, известно два вида "дополнительных морозильных
шкафов". Кроме "вертикальных" шкафов ( названных так из - за того, что
они внешне напоминают обычный шкаф или тумбочку ), есть и другой форм -
фактор - "горизонтальные" морозильные лари. Мы полагаем, что они также
достойны упоминания в обзоре. Ведь кому - то удобно установить дома еще
один "шкаф", а кому - то как раз "ларь". С морозильных ларей и начнем.
Поскольку морозильник ( неважно шкаф или ларь ) является
"дополнительным" прибором в квартире - очень важны его габариты. Тем
более, памятуя о том, что многие из нас живут в весьма небольших по
площади квартирах. 
Морозильный ларь "ARDO СFR 150 A" работает на безопасном для
окружающей среды современном хладагенте R 600A. Температура в
морозильной камере может опускаться до - 24 °С. Полезный объем
морозильного шкафа - 167 л. Внутри рабочей камеры ( стенки ее
обработаны специальным покрытием - для легкой очистки ) помещается
съемная металлическая корзина для продуктов. Она одна, но разделена на
две части. Размораживать морозильный шкаф пользователю придется вручную,
однако не стоит относить это к существенным минусам модели - обычно
размораживать подобные приборы требуется не чаще пары раз в год.
Управление морозильным ларем "ARDO СFR 150 A" - электромеханическое,
расположено на задней панели прибора. Предусмотрена функция "Супер
замораживание" ( с автоматическим отключением ), для быстрого
замораживания новых продуктов, поступивших в морозильный шкаф. Мощность
замораживания - до 20 кг продуктов в сутки. О повышении температуры
внутри морозильной камеры пользователь узнает, взглянув на индикатор -
он будет гореть красным светом. Максимальное время поддержания
удобоваримой температуры ( до - 9 °С ) после отключения электричества -
51 час. Нормальная работа морозильного шкафа сопровождается световой
индикацией зеленого цвета ( индикация включения ). Чтобы в морозильный
шкаф не лазил "кто попало" - предусмотрен специальный замок. Уровень
шума при работе - не выше 40 дБ. Климатический класс - N - ST ( прибор
предназначен для бесперебойной работы при температуре окружающего
воздуха от 16 до 38 °С ). Страна производства - Италия.
Морозильный ларь "Vestfrost AB 301".
Тем, у кого урожая много, подойдет более вместительный морозильный
ларь. Холодильная и морозильная техника Vestfrost выпускается в Дании.
Это известный европейский бренд. Приборы ( в частности, морозильные лари
) Vestfrost пригодны как для коммерческого, так и для домашнего
использования. В том числе и морозильный ларь "Vestfrost AB 301". Габариты
морозильного шкафа: 85 х 102 х 65 см. Объем морозильной камеры - 300
л. Горизонтальный отдельно стоящий морозильный ларь "Vestfrost AB
301" имеет в своем "чреве" одну корзину для продуктов. Однако
пользователь может заказать и дополнительные корзины. Мощность
замораживания - 22 кг продуктов в сутки. Есть режим "Супер
замораживание". Минимальная температура замораживания - - 24 °C.
Сохранность холода без электричества - до 50 часов. Размораживание -
ручное. У морозильного ларя "Vestfrost AB 301" предусмотрено электронное управление, есть
термостат. Температуру можно установить с точностью до 1 °C - дисплей
поможет не ошибиться. Климатический класс прибора - ST ( 18 - 38 °C ).
Для удобства пользователя на двери морозильного ларя "Vestfrost AB 301"
предусмотрена лампа освещения ( можно открывать морозильный шкаф в
темноте! ). На двери есть встроенные замок - любопытный маленький
исследователь ( ваш ребенок ) не сможет "спрятаться" в морозильной
камере. Сама дверь ( верхняя панель ) - стальная, покрытая слоем
нейтрального поливинилхлорида, предусмотрен противовес ( чтобы дверь не
"падала", не закрывалась )
Прежде чем перейти к "вертикальным" морозильным шкафам, несколько простых правил замораживания продуктов в морозильных камерах:
Морозильный шкаф "BOSCH GSD 10V21".
Габариты отдельно стоящего морозильного шкафа "BOSCH GSD 10V21" таковы:
85 х 50 х 61 см. Полезный объем морозильной камеры - 84 л. Это
немного, но, во - первых, не у всех в кухне ( или в другом помещении )
есть место для морозильной камеры более вместительной ( по сути - еще
одного холодильника ), а во - вторых, не все замораживают продукты
"тоннами". Морозильный шкаф разделен на три отделения. Каждое из них
имеет полупрозрачную пластиковую крышку ( дверцу ). Технически ничего
особенного модель не представляет - это просто хороший морозильный шкаф.
Здесь конструкторы обошлись без "наворотов" и, пожалуй, это хорошо.
Управление - электромеханическое. Степень замораживания контролируется
термостатом, контроль над термостатом, в свою очередь, осуществляется с
верхней панели морозильника. Есть световая индикация ( красным )
повышения температуры, нормальное рабочее состояние прибора обозначается
зеленой световой индикацией. Мощность замораживания - до 12 кг
продуктов в сутки. Есть режим "Супер замораживание". При отключенном
электричестве холод держится в морозильном шкафу до 20 часов. Размораживать
морозильный шкаф пользователю нужно будет вручную. Дверь морозильного шкафа
можно перенавесить ( изменить направление открывания ). Уровень шума -
40 дБ. Класс энергоэффективности - А. Климатический класс - SN - T ( 10 -
43 °C ). Страна производства - Греция.
Морозильный шкаф "BEKO FNE 19400". Он больше ( 144 х 54 х 60 см ) и вместительный
( полезный объем морозильной камеры - 174 л ) - кому - то нужно
больше места для хранения "запасов на зиму". Главное отличие морозильного шкафа "BEKO FNE
19400" от предыдущих обозреваемых - система No Frost ( замораживание без
инея ). Она позволяет избавить пользователя от необходимости самому
заниматься размораживанием морозильной камеры. Хоть выше и отмечалось,
что размораживать современную морозильную камеру нужно, как правило, не
чаще двух раз в год, все же когда можно совсем не размораживать - лучше.
Система управления морозильным шкафом "BEKO FNE 19400" - электронная.
Температуру можно установить с точностью до 1 °C. Есть дисплей.
Предусмотрена индикация повышения температуры, включения. В морозильном
шкафу "BEKO FNE 19400" пять отделений. Все они с прозрачными пластиковыми
дверцами - видно, что лежит в том или ином отделении. Есть специальное
отделение ( поднос ) для быстрого замораживания ягод, фруктов, грибов,
овощей - ICE BANK. Наличествует лоток для льда. Морозильная камера
способна заморозить до 10 кг продуктов в сутки. Минимальная температура
замораживания - - 24 °C. Есть режим "Супер замораживание" ( с
автоматическим отключением ). Без электричества морозильная камера может
"удержать" в себе холод на период до 17 часов. Класс
энергоэффективности - А. Климатический класс - SN ( 10 - 32 °C ). Страна производства - Турция.
Морозильный шкаф "Атлант М 7103 - 090".
Габариты этой модели ( 150 х 60 х 63 см ) позволяют замораживать еще
больше продуктов. Отделений в морозильной камере уже шесть. Плюс
специальное отделение для замораживания ягод и прочих "мелких"
продуктов. Объем морозильной камеры - 240 л. Морозильный шкаф
работает на хладагенте R 600А. За сутки морозильный шкаф "Атлант М 7103 - 090" может
заморозить до 20 кг продуктов. Причем, если в морозильной камере уже
есть продукты, но пользователь кладет новые - нужно просто активировать
режим "Супер замораживание" ( предусмотрена световая индикация работы
режима ). Новые продукты в этом случае быстро заморозятся, а температура
тех, что уже были в морозильной камере - не поднимется. Минимальная
температура в морозильной камере в режиме хранения - - 18 °C ( - 24 °С
при активации "Супер замораживания" ). Поддержание холода без
электричества - до 40 часов ( при использовании входящего в комплект
поставки аккумулятора холода ). Размораживать морозильный шкаф "Атлант М
7103 - 090" нужно вручную. Управление морозильным шкафом "Атлант М 7103 -
090" - электронное. Есть возможность установки температуры в морозильной
камере ( поградусно ), для удобства пользователя наличествует дисплей.
Кроме световой индикации ( желтый цвет ) работы режима "Супер
замораживание" предусмотрена оная для нормального режима работы (
"Хранение" - зеленый цвет ), а также в случае повышения температуры (
красный цвет ). Есть звуковой сигнал незакрытой двери. Уровень шума - до
40 дБ. Класс энергоэффективности - А. Климатический класс - SN. Страна производства - Беларусь
