Куры, выращенные в клетках, дают самое вкусное мясо
В этом году в Европе существенно увеличились продажи мяса кур,
выращенных "на воле". Это мясо в три раза дороже обычного не из-за
вкусовых качеств, а из - за того, что оно не содержит антибиотиков,
которые могут ослабить иммунную систему человека. Эксперты оценили
качество кур, выращенных в различных условиях, и обнаружили, что
интенсивные методы выращивания птицы дают более вкусное мясо, чем
органические методы и "вольный выпас". Эти выводы противоречат
утверждениям производителей, придерживающихся естественных методик
выращивания птицы, о том, что на вольном выпасе куры дают мясо лучшего
качества. Единственное очевидное преимущество органических методов -
натуральный цвет мяса
