"Бутерброд с сыром - какая обыкновенная еда" - подумаете вы. Но
именно в нем содержатся те компоненты, которые, возможно, помогут вам
успешно договориться с руководством о повышении заработной платы. Ученые пришли к выводу, что люди с высокими уровнем серотонина в
мозгу, более вероятно чем другие, преуспеют в переговорах на деликатные
темы, затрагивающие их собственные интересы. Серотонин производится
нашим организмом из аминокислот и триптофана, которые есть лишь в
некоторых пищевых продуктах; сыр - замечательный их источник. Съев
бутерброд с сыром перед тем как зайти к боссу, вы добавите вашему мозгу
жизненной энергии.
Психологи из Кембриджского университета, составлявшие меню
добровольцев таким образом, чтобы оно привело к изменению уровня
серотонина, выявили что, при его низком уровне, добровольцы позволяли
эмоциям брать верх над здравым умом и принимали решения, которые вредили
их долгосрочным интересам. Но когда уровень серотонина был высок, они
вели себя более рационально и уравновешенно. Полученные данные
объясняют, почему некоторые люди обычно слишком остро реагируют на
неудачи, сердятся, когда они голодные
