Витамин С зарекомендовал себя как средство для борьбы со многими
заболеваниями от простой простуды до цинги и осложнений диабета. До
недавнего времени существовало мнение, что большие дозы витамина С
( около 300 г в сутки ) могут замедлить рост опухолей и нейтрализовать
последствия химиотерапии, но это предположение не оправдалось. Напротив,
большое количество антиоксидантов на 2 и 3 стадии рака опасны. До сих
пор ученые не пришли к согласию насчет оптимальной суточной дозы
витамина С. Нобелевский лауреат Лайнус Полинг утверждал, что она
составляет 1000 мг, институт пищевых стандартов считает, что 40 мг вполне достаточно. Такое количество витамина С можно
получить из одного апельсина, большого персика или киви
