Добавить сообщение

Ваша любимая кухня?


Уличный торговец из Сингапура, получивший звезду Мишлен, откроет новую сеть ресторанов


Уличный торговец из Сингапура, получивший звезду Мишлен, откроет новую сеть ресторанов

Сингапурский торговец уличной едой Чан Хон Мэн и его заведение Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle были награждены звездой Мишлен летом этого года, что оказалось весьма неожиданным для всех. Но вскоре людям, мечтающим попробовать знаменитую ныне тушеную курицу с рисом от прославившегося повара, не придется ехать в Сингапур, так как Чан Хон Мэн совместно с многонациональной кулинарной компанией Hersing Culinary планирует открыть новую сеть ресторанов по всей Азии. Изначально партнеры откроют 80 местный ресторан под названием Hawker Chan, который будет расположен всего в трех минутах ходьбы от нынешнего киоска, где работает Чан Хон Мэн, после чего филиалы появятся и в других городах и странах. Скромный повар в настоящее время работает в киоске по 17 часов в день и комментирует выпавшую ему удачу так: "Если вы будете усердно работать, то сможете быть признаны, и ваш день обязательно придет"
avatar