"Страна здорового питания" - дебютное шествие в США
На прошедших выходных в американском Сан - Франциско прошло первое в своем
роде мероприятие "Страна медленного питания" ( Slow Food Nation ),
организованное движением Слоу - фуд. Слоу - фуд ( "есть медленно" ) -
понятие, возникшее как антипод невкусного, "не домашнего", вредного
фаст - фуда, породило за собой создание всемирного движения Слоу - фуд.
Слоу - фуд предполагает здоровое питание, акцент при этом делается на
национальную и региональную кухню, и, главное, по принципам слоу - фуд
есть надо медленно и с положительными эмоциями ( в противовес фаст - фуду -
питанию на ходу ). Активисты движения, фермеры, земледельцы, кулинары и
просто ценители здоровой пищи организовали массовые шествия по улицам
города, а также ряд образовательно - развлекательных мероприятий, имеющих
целью привлечь внимание общественности к ценности пищи, к бережному
отношению к пище, к тому, сколько усилий затрачивается на то, чтобы у
нас на тарелке лежало аппетитное, полезное и вкусное блюдо
