Современные ученые зачастую тратят много усилий, чтобы доказать то, что
было известно древним медикам. Еще Авиценна писал о целительных
свойствах растений, утверждая, что здоровая диета может предотвратить
многие заболевания. Механизм предотвращения онкологических заболеваний с
помощью растительной пищи стал известен сравнительно недавно. Говоря
простым языком, вещества, содержащиеся в растительной пище, регулируют
циклы деления хромосом и предотвращают ошибки при копировании ДНК.
Необходимые для правильного копирования ДНК вещества содержатся в
сельдерее, красном винограде, арахисе, соевых бобах и куркуме