Не последнюю роль в увеличении количества людей
с лишним весом играют
стандартные порции еды в супермаркетах и кафе. Согласно исследованию,
проведенному в Великобритании, с 1990 года размеры многих пирожных,
муссов, разовых порций чипсов и мясных блюд увеличились почти в два
раза. Например, порция лазаньи увеличилась с 250 г до 320 - 500 г.
Шоколадный мусс вырос с 60 г до 150 г. Белый хлеб сейчас принято
нарезать кусочками по 40 г, а не по 30 г, как 18 лет назад. Увеличение
порций высококалорийной пищи в течение последних 20 лет совпадает с
"эпидемией ожирения", захлестнувшей Европу. Винить следует не только
производителей, но и покупателей. "Семейные" порции сладостей и чипсов,
рассчитанные на несколько человек, часто потребляются в одиночестве. При
покупке готовой еды следует помнить, что всего лишь отказ от
избыточного количества калорий может предотвратить больше 3000 смертей в
год
