Никаких новых ресторанов фаст - фуда в Лос - Анджелесе
В течение года в южной части Лос - Анджелеса не будет открыто ни одного
ресторана быстрого питания. Власти города решили, что местное население,
имеющее испанское и афро - американское происхождение, должно перейти на
правильное питание, поскольку большинство из них на данный момент
страдают лишним весом, последствия которого могут привести к различным
заболеваниям. Каждый четвертый ребенок в Лос - Анджелесе страдает
избыточным весом, а в южной части города даже каждый третий. Есть
надежда, что там откроют больше супермаркетов и ресторанов с полезными
для здоровья продуктами. На сегодняшний день сети ресторанов фаст - фуда
имеют огромные прибыли, особенно благодаря своим "однодолларовым
предложениям". Но за это приходится расплачиваться здоровьем граждан,
поскольку в таких продуктах содержится большое количество трансжиров,
повышающих холестерин и способствующих развитию ожирения. Такие жиры
дешевле и имеют более длительный срок хранения. Они содержатся также в
маргарине, выпечке и чипсах
