Добавить сообщение

Ваша любимая кухня?


Микропузыри помогут увеличить срок годности продуктов

Микропузыри помогут увеличить срок годности продуктов

Согласно исследованию, опубликованному в журнале "Science", найден новый способ значительно увеличить срок годности некоторых продуктов. Ученые Гарвардского университета в сотрудничестве с исследовательской группой Unilever создали газово - жидкостные системы с крошечными пузырьками, которые устойчивы в течение года. Это может помочь значительно увеличить жизнь продовольственных продуктов на основе пены, типа взбитых сливок, мороженого, щербетов и муссов. Благодаря ученым, мы сможем наслаждаться этими десертами и через 2 года после их приготовления при соблюдении температуры их хранения
omForm">
avatar