Необходимые ингредиенты:
- 700 г дыни
- 2 лимона
- 3 стакана воды
- 50 г сахара
- веточки мяты
Технология приготовления блюда:
Дыню очистить от кожуры, ножом или ложкой вырезать из мякоти шарики. Остальную
часть дыни измельчить, залить водой, добавить сахарный песок, сок лимона и
сварить пюре. В широкие бокалы выложить пюре, сверху положить дынные шарики,
украсить ломтиками лимона, которые предварительно надо обмакнуть в сахарный
сироп ( или обсыпать сахарной пудрой ). К ломтику положить веточку мяты.
Дынные шарики можно сбрызнуть вином
|